About this episode
This episode features a simple oven-baked sardine and vegetable recipe along with an announcement about the host's upcoming essay book.
【前提共有】 頭と内臓を取ったイワシで作っています 今回の材料：いわし、じゃがいも、ブロッコリー、ニンニク 野菜をレンジで加熱する時のコツ／イワシの下処理／オーブンの予熱（180度）をお忘れなく／今回の味付けはオリーブオイル＋ニンニク＋塩／他のお魚や野菜でもおいしくできます！ 【新刊のお知らせ】 初のエッセイ本『自炊の風景』が1月25日に発売になります。私が幼い頃から、料理にのめり込んだ幼少時代を経て、自炊料理家になるまでの33年間を詰め込んだ一冊です。『世界自炊紀行』のこぼれ話も多数掲載。日々から生まれたレシピも収録しています。予約も始まっておりますのでぜひ！ 丸善ジュンク堂ご予約👉 https://x.gd/a9hf5 Amazonご予約👉 https://x.gd/01ikm 楽天ブックスご予約👉 https://x.gd/kOHkX #聞くごはん は（できるだけ）毎週木曜日に放送します！ 番組のフォロー＆評価もぜひお願いします😊 お便りは👉 https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfgOiRTlfHVXaHC7qflq6p8ST3jRuliAil37Up38aC_llPfug/viewform?usp=dialog Instagram： https://www.instagram.com/yucca88/ X： https://x.com/yucca88
People in this episode
Host: Yamaguchi Yuka
Topics covered
- cooking
- oven recipes
- sardines
- vegetables
- easy meals
Keywords
- sardines
- oven baking
- recipe
- vegetables
- cooking tips
Mentioned in this episode
Organizations: 丸善ジュンク堂, Amazon, 楽天ブックス
Books & works: 自炊の風景, 世界自炊紀行
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