About this episode
In this episode, Yamaguchi Yuka discusses how to make delicious home pasta with guest 佐々木俊尚, focusing on health and self-catering.
今回の材料：菜の花・しらす・ニンニク・オリーブオイル・スパゲッティ パスタは向いている人と向いていない人がいる／オイルパスタが最も汎用性が高い／ニンニクは弱火でオリーブオイルに香りを移す／パスタの茹で汁は塩分1%で／パスタを上手に作る肝は「パスタを茹でている間にソースを仕上げること」／今日のまとめ4つ ★1年間限定で新しいポッドキャストを始めました★ 文筆家の佐々木俊尚さん私の歳の差30歳コンビで、人生100年時代の自炊、どうやって食べていけばほどほど健康に、おいしく、自炊を回せるのかについて話しています。 ぜひ聴いてみてください！ https://open.spotify.com/show/68Z1g71CgDbfCGULdFUjHG?si=20053c1b21ea4107 #聞くごはん は（できるだけ）毎週木曜日に放送します！ 番組のフォロー＆評価もぜひお願いします😊 お便りは👉 https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfgOiRTlfHVXaHC7qflq6p8ST3jRuliAil37Up38aC_llPfug/viewform?usp=dialog Instagram： https://www.instagram.com/yucca88/ X： https://x.com/yucca88
People in this episode
Host: Yamaguchi Yuka
Guest: 佐々木俊尚
Topics covered
- pasta
- cooking
- home cooking
- health
- self-catering
Keywords
- pasta
- 菜の花
- しらす
- ニンニク
- オリーブオイル
- スパゲッティ
- 料理
- 自炊
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