פרק 2 | עו״ד עמית גרוס - גרוס קולן ברנר ושות’ | אקזיטים במסעדנות
From מאחורי הצלחת עם גדי חן by All•in
February 17, 2026 · 1h 28m
About this episode
שיחה עם עו״ד עמית גרוס על תפקידו הקריטי בעולם המסעדנות והעסקאות מאחורי הקלעים.
ישנן דמויות שהן לא מסעדנים על הנייר, אבל בלעדיהם התעשייה לא זזה מילימטר. בפרק הזה אני מארח את עו"ד עמית גרוס.הוא לא מסעדן, אבל הוא דמות אינטגרלית וקריטית בעולם המסעדנות הישראלי. האיש שמאחורי עסקאות הענק, החיבורים הגדולים, וההחלטות שמשנות מסלולים של מסעדות ושל אנשים. נדבר על מה באמת קורה מאחורי הקלעים של עסקאות? על פסיקות שמתקבלות בחדרים סגורים, על דרמות, אגו, כסף והשפעה - ואיך נראית התעשייה כשמסתכלים עליה מזווית אחרת לגמרי. זו שיחה על מקצוענות, על אחריות, ועל התפר הדק שבין עסקים לאנשים, במקום שבו אין צלחות, אבל יש הרבה החלטות. מאחורי הצלחת עם גדי חן, זה לא סיפור על מסעדות זה סיפור אהבה.
People in this episode
Host: גדי חן
Guest: עמית גרוס
Topics covered
- מסעדנות
- עסקאות
- אחריות
- מקצוענות
- השפעה
Keywords
- מסעדנות
- עסקאות
- עו״ד
- אחריות
- השפעה
- גדי חן
- עמית גרוס
Mentioned in this episode
Organizations: גרוס קולן ברנר ושות’
More episodes of מאחורי הצלחת עם גדי חן
- פרק 8 חלק ב׳ | ספיישל אהרוני'ס · April 26, 2026 · 48 min
- פרק 8 חלק א׳ | ספיישל אהרוני׳ס · April 19, 2026 · 56 min
- פרק 7 | שחר סגל - הסלון, המזנון, צפון אברקסס | מאחורי הצלחת עם גדי חן · April 12, 2026 · 56 min
- פרק 6 - חלק ב׳ | שף רז רהב OCD · March 29, 2026 · 1h 2m
- פרק 6 חלק א׳ | שף רז רהב OCD · March 24, 2026 · 58 min
- פרק 5 | ברנרדו בלחוביץ' | קפה גן סיפור · March 15, 2026 · 1h 19m
Explore listener stats, chart rankings, contacts and more on the מאחורי הצלחת עם גדי חן podcast page.