About this episode
In this episode, Gadi Hen interviews chef Shagev Moshe about his culinary journey and the deeper connections between culture, memory, and creativity.
יש שפים שבונים תפריט. יש כאלה שבונים דרך. בפרק הזה אני נפגש לשיחה עמוקה עם שף שגב משה, שיחה שמתחילה בבית ובשורשים, וממשיכה אל מסע של למידה בלתי נגמרת. נדבר על איך זיכרונות, תרבות וסביבה הופכים לשפה קולינרית, ואיך חיבור אמיתי לעצמך הוא הבסיס לכל יצירה משמעותית. נצלול אל מאחורי הקלעים של בניית מותג: איך חושבים נכון לטווח ארוך? איך שומרים על זהות גם כשגדלים? ואיך משלבים בין חזון, יצירה וניהול בלי לאבד את הנשמה. זו שיחה על התמדה, על סקרנות, ועל הבחירה ללמוד כל הזמן מחדש, גם אחרי ההצלחה. מאחורי הצלחת עם גדי חן, זה לא סיפור על מסעדות זה סיפור אהבה.
People in this episode
Host: גדי חן
Guest: שגב משה
Topics covered
- culinary arts
- personal journey
- cultural influences
- brand building
- creativity
- identity
Keywords
- שף
- קולינריה
- מותג
- זהות
- למידה
- תרבות
- יצירה
More episodes of מאחורי הצלחת עם גדי חן
- פרק 8 חלק ב׳ | ספיישל אהרוני'ס · April 26, 2026 · 48 min
- פרק 8 חלק א׳ | ספיישל אהרוני׳ס · April 19, 2026 · 56 min
- פרק 7 | שחר סגל - הסלון, המזנון, צפון אברקסס | מאחורי הצלחת עם גדי חן · April 12, 2026 · 56 min
- פרק 6 - חלק ב׳ | שף רז רהב OCD · March 29, 2026 · 1h 2m
- פרק 6 חלק א׳ | שף רז רהב OCD · March 24, 2026 · 58 min
- פרק 5 | ברנרדו בלחוביץ' | קפה גן סיפור · March 15, 2026 · 1h 19m
Explore listener stats, chart rankings, contacts and more on the מאחורי הצלחת עם גדי חן podcast page.