LA CAJA NEGRA, el podcast de INDYA

En este imprescindible episodio, entramos a la Caja Negra con Jesús Sanchis, Dr. en medicina, nutricionista deportivo en el Valencia C.F. y uno de los mayores expertos en microbiota y salud digestiva.La microbiota es tan distintiva y tan única como el ADN o la huella dactilar. Cuanto más se conoce de ella, más entendemos lo fundamental que es en el buen funcionamiento de todo nuestro organismo. En ella se encuentra el 80% de nuestro sistema inmune, por lo que no podemos hablar de microbiota sin hablar de salud intestinal.Empezaremos la conversación definiendo y diferenciando conceptos: microbiota, microbioma, metaboloma, eubiosis, disbiosis, probiótico y prebiótico… te aseguramos que es difícil aprender tanto en un solo episodio de podcast.Dale al play y no te acostarás sin entender por qué la microbiota y la salud intestinal son tan importantes. El eje intestino-cerebro, el eje intestino-sistema inmune o el eje intestino-músculo nos demuestran que la salud y el rendimiento humano comienzan en el intestino.El Doctor Jesús Sanchis nos dará las principales herramientas para cuidar o mejorar nuestra salud digestiva: salud mental, alimentación, descanso, sol, ejercicio físico… sí, ya sabes, no desviarnos mucho de lo que necesitamos como especie.En alimentación, se recomienda el evitar ultraprocesados, aditivos, edulcorantes artificiales… como dice Jesús, “comer comida”.En la alimentación prebiótica, destacan las fibras fermentables, los polifenoles o el omega 3.Quizá te sorprendas como nosotros al conocer el impacto negativo sobre nuestra microbiota del omeprazol, antibióticos o antiinflamatorios. Cuando los tengas que utilizar, ten en cuenta que después hay que recomponer lo que se ha dañado a nivel de microbiota y salud intestinal.También hablaremos sobre el ayuno. “Dejar en paz al estómago” es un consejo recurrente del Doctor Sanchis. Tiempos de digestión; estómago vacío, depósito lleno… muchos conceptos interesantes.Tuvimos tiempo para reflexionar sobre el equilibrio entre el rendimiento y la salud. Bombardeamos a Jesús con dudas personales: ¿Qué tal se lleva el café y la microbiota? ¿Beneficia a la microbiota el entrenamiento intenso? ¿Por qué es tan complejo medir lo que pasa en el estómago y el intestino? ¿Qué es lo que más impacta en nuestra microbiota?Para terminar, el Doctor Jesús Sanchis nos regaló sus dos libros: “Niños sanos, adultos sanos” y “Alimentación prebiótica”. Y se despidió recomendándonos una invitada top: Lucía Redondo, nutricionista especialista en patología digestiva: SIBO, intolerancias alimentarias, hormonas, histamiosis…. ¡Apuntada!Síguenos en Youtubehttps://www.youtube.com/@INDYASPAINSíguenos en Instagramhttps://www.instagram.com/indyaspain/Servicio de planificación nutricional para deportistashttps://getindya.comSoftware para nutricionistas deportivoshttps://software.getindya.comInstagram invitado @jesussanchis#nutricion #nutriciondeportiva #nutricionista #nutricionistadeportivo #rendimiento #saludintestinal #sibo #saluddigestiva #prebioticos #probioticos #disbiosis #plannutricional #hidratos #ayuno #ayunointermitente #lechematerna #strava #trainingpeaks #trail #kilianjornet #fermentados #triatlon #triatleta #dietadeportiva #dietistadeportivo #cafeina #avituallamientos #maraton #ultra #mediamaraton #10k #runners #running

Íñigo Uriarte, nos trae al Podcast de INDYA una dura historia de superación, inspiración y final feliz gracias a su estado de forma, al código ictus y sí, también a decisiones aleatorias cargadas de buena suerte.¿Por qué este Podcast en INDYA? Como dice íñigo, porque es tremendo y muy injusto pensar que hay ciertos conocimientos tan sencillas que pueden decidir que vivas o mueras. Es así de crudo, y por eso Íñigo y la Fundación Ictus, intentan explicar en cada altavoz que tienen cómo detectar un Ictus y cómo actuar para aumentar tus opciones de salvarte.Las cifras de esta enfermedad asustan: 1 de cada 4 personas sufrirá un ictus. Con estos datos, quizá este sea el podcast más útil y relevante que hemos grabado hasta el momento. Nos conformamos con que te quedes con cómo actuar frente a un ictus o cómo detectarlo para acelerar la intervención de los profesionales. Si te da un Ictus, "al hospital no vas, te llevan"Es clave correr y llamar cuanto antes al 112 en cuanto percibas alguna señal de Ictus y esperar a que vengan para que te lleven al hospital adecuado donde puedan activar el código Ictus. Son 4 o 5 horas clave, en las que cada minuto que pasa puedes estar perdiendo una función vital como el habla o la movidad de una mano.Íñes de estos seres humanos que solo con mirarlo sabes que es buena persona. Deportista de ultra trail al que las estadísticas no ponían como candidato de un ictus. Pero le tocó y, seguramente, su condición física le dio una segunda oportunidad, una segunda vida.En este Podcast hemos intentado entender un poco más el por qué de un ictus, cómo es la prevención y la recuperación. No es fácil. Nuestro organismo y, quizá sobre todo, nuestro cerebro, sigue teniendo muchos misterios sin resolver. Por qué le tocó a Íñigo es uno. Por qué habiéndole tocado un ictus agudo con 45 años se salvó sin apenas secuelas, es otro.Íñigo nos cuenta cómo, aunque aparentemente esté totalmente recuperado, las secuelas más graves e invisibles, son las psicológicas, las emocionales. Y esto, como ya todos sabemos, es algo a lo que todavía no se le da la importancia que tiene.

En este episodio veremos por qué las dietas no funcionan. Hablaremos de por qué la constancia, la regularidad y el hábito son la base de los buenos resultados. ¿Por qué es importante que disfrutemos del proceso? ¿Cómo puede esto ayudarnos a conseguir nuestros objetivos?Una charla con Javi Guerrero y Carlos Laserna, donde destacaremos la importancia de la tecnología, los datos y el conocimiento cuando se trata de alcanzar una nueva meta deportiva. Lo que no se mide no se puede mejorar. ¡Te lo contamos todo en este episodio!

En este episodio contamos con Estela Barberá, nutricionista en INDYA | Nutricionistas Deportivos y ex-gimnasta del equipo nacional y actual entrenadora del equipo nacional de gimnasia aeróbica, además de juez internacional. Junto con Javi Guerrero, CEO y nutricionista deportivo, hablaremos sobre las planificaciones nutricionales en pareja, retos y beneficios de conciliar tu nutrición con quién compartes tu nevera. ¿Cómo se puede personalizar un plan nutricional en pareja? ¿Son las mismas recetas para ambos? ¿Se unifica la lista de la compra? ¿Podemos compartir planes nutricionales si tenemos diferentes retos?Despejamos tus dudas y te mostramos los numerosos beneficios de empezar a conciliar tu nutrición en INDYA.

¡El episodio de hoy viene con suplemento! Rubén Ballesteros y Carlos Soler, nutricionistas deportivos, nos visitan para contarte todo lo que hay que saber sobre la suplementación deportiva.Desde si son o no seguros los suplementos deportivos, pasando por la evidencia científica que los respalda y su clasificación. ¿Qué es el sistema A B C D? ¿Son más necesarios los suplementos en algunos deportes que en otros? ¿En qué formato es mejor consumirlos? ¿Y cuándo? Rubén y Carlos te despejan todas tus dudas, acompañados por Javi Guerrero, también nutricionista deportivo y director técnico de INDYA | Nutricionistas Deportivos, y Clara Montesinos, presentadora y periodista.

En este episodio de Empieza un Reto, el podcast de INDYA | Nutricionistas Deportivos, hablamos de composición corporal y cómo influye ésta en el estado de salud general. Hablamos de la manera más eficaz de calcular este parámetro, así como de la manera más efectiva para perder o ganar peso o masa muscular. ¿Son el peso, el porcentaje de grasa y de músculo marcadores que nos permitan evaluar de manera correcta nuestro estado de salud? ¿Qué hay del Índice de Masa Corporal o IMC?Todos los factores que afectan a la composición corporal, explicados en este episodio, de la mano de Estela Barberá y Javi Guerrero, nutricionistas deportivos, y Clara Montesinos, periodista y presentadora

En este episodio de Empieza un Reto, el podcast de INDYA | Nutricionistas Deportivos, hablaremos sobre los fundamentos de la nutrición, todo lo que debes saber para entender el impacto que tienen los alimentos en tu cuerpo. De vuelta a los básicos, al origen. Nos acompaña Estela Barberá, nutricionista, ex-gimnasta del equipo nacional y actual entrenadora del equipo nacional de gimnasia aeróbica, además de juez internacional. ¿Es lo mismo nutrición que alimentación? ¿Cómo de importante es controlar lo que comemos? ¿Qué son las calorías y por qué son relevantes? Hidratos de carbono, proteínas y grasas: ¿cómo actúan en el organismo y cuál es la dosis diaria adecuada? ¿Y los micronutrientes? ¿En qué se diferencian de los macronutrientes?

En este episodio de Empieza un Reto, el podcast de INDYA | Nutricionistas Deportivos, hablamos con Anna Cortiles, atleta, jugadora de pádel profesional, -45 World Padel Tour y entrenadora de padel. Nos cuenta cómo decide sus objetivos deportivos y cómo se organiza para poder alcanzarlos.¿Por qué es importante marcarse retos? ¿Cuando se trata de alcanzar un objetivo, cómo de importante es la planificación? Y finalmente, ¿cómo podemos hacer para disfrutar el proceso? Todas las claves, en el episodio de hoy.