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#68 自分の手法があれば無限
Jun 25, 2026
Unknown duration
#67 料理はその時々のもの
Jun 11, 2026
34m 35s
#66 手を動かす、頭を使う
May 28, 2026
27m 23s
#65 料理と「ぶれ」
May 14, 2026
38m 44s
#64 公開収録 in JAPAN PODCAST FESTIVAL 2026（後半）
Apr 23, 2026
40m 20s
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| Date | Episode | Topics | Guests | Brands | Places | Keywords | Sponsor | Length | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 6/25/26 | #68 自分の手法があれば無限 | リスナーの皆さんから届いた料理にまつわる疑問・質問・哲学をご紹介／〈Podcastが数学の講演に役立ちそうです〉／〈キッチン環境のこだわりを教えてください〉／〈冷凍庫に入れておくといいものはありますか？〉／〈職場でまかないを振る舞いました〉／〈豆を煮ています〉番組宛のメッセージはこちらからお待ちしています！公式Xと公式Instagramも随時更新中。フォロー、拡散などなど、よろしくお願いします！ | — | ||||||
| 6/11/26 | #67 料理はその時々のもの✨ | 料理哲学+4 | — | J-WAVE | — | 料理哲学+5 | — | 34m 35s | |
| 5/28/26 | #66 手を動かす、頭を使う✨ | 料理哲学+3 | — | J-WAVE | — | 料理哲学+3 | — | 27m 23s | |
| 5/14/26 | #65 料理と「ぶれ」✨ | 料理ぶれ+3 | — | 合気道フランスの講演 | ニューヨーク | 料理ぶれ+3 | — | 38m 44s | |
| 4/23/26 | #64 公開収録 in JAPAN PODCAST FESTIVAL 2026（後半）✨ | 公開収録JAPAN PODCAST FESTIVAL+3 | — | — | — | 公開収録JAPAN PODCAST FESTIVAL+3 | — | 40m 20s | |
| 4/9/26 | #63 公開収録 in JAPAN PODCAST FESTIVAL 2026（前半）✨ | 公開収録ポッドキャスト+3 | — | — | — | 公開収録JAPAN PODCAST FESTIVAL+3 | — | 24m 38s | |
| 3/26/26 | #62 台所の時間✨ | 料理哲学+3 | — | — | — | 料理哲学+3 | ZOJIRUSHI | 26m 20s | |
| 3/12/26 | #61 直観と発見✨ | 直観発見+4 | — | — | 赤坂サカス広場 | 直観発見+4 | — | 36m 47s | |
| 2/26/26 | #60 ゆっくりは楽しい✨ | 料理哲学+3 | — | — | — | 料理哲学+3 | ZOJIRUSHI | 37m 51s | |
| 2/12/26 | #59 「鼻歌と平常心と継続」✨ | 料理哲学+4 | — | — | — | 鼻歌平常心+3 | — | 41m 42s | |
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| 1/22/26 | #58 「ふつう」のすごさ✨ | cooking philosophylistener questions+3 | — | J-WAVE | — | cookingphilosophy+3 | — | 29m 38s | |
| 1/8/26 | #57 いまを生きましょう✨ | お正月お餅+3 | — | — | — | お正月お餅+3 | — | 33m 09s | |
| 12/25/25 | #56 料理をするとええことありますよ✨ | 料理哲学+4 | — | — | — | 料理哲学+6 | — | 39m 26s | |
| 12/11/25 | #55 「きれい」からにじみ出てくるもの✨ | 料理家庭料理+5 | クリス智子 | ChatGPT | — | 料理お米+5 | — | 40m 24s | |
| 11/27/25 | #54 何を「喜び」とするのか | リスナーの皆さんから届いた料理にまつわる疑問・質問・哲学をご紹介／〈グリルを掃除をしてサンマを焼きました〉／〈3ヶ月間フランスを旅しています〉番組宛のメッセージはこちらからお待ちしています！公式Xと公式Instagramも随時更新中。フォロー、拡散などなど、よろしくお願いします！ | — | ||||||
| 11/13/25 | #53 わからないということがわかった | どんなお鍋を食べていますか？／クリスさんのお月見／東本願寺の「お斎」／土井先生が体験した 比叡山 千日回峰行の一日体験／家庭料理ではまだまだあまちゃん／後片付けと掃除もやるのが「食事」／対話の大切さ番組宛のメッセージはこちらからお待ちしています！公式Xと公式Instagramも随時更新中。フォロー、拡散などなど、よろしくお願いします！ | — | ||||||
| 10/23/25 | #52 料理を楽しむために必要なこと | リスナーの皆さんから届いた料理にまつわる疑問・質問・哲学をご紹介／〈ドイツでの日本食〉／〈植物を枯らさないのはむずかしい〉／〈子どもの日常の食事〉／〈どうしても食べたくなるもの〉番組宛のメッセージはこちらからお待ちしています！公式Xと公式Instagramも随時更新中。フォロー、拡散などなど、よろしくお願いします！ | — | ||||||
| 10/9/25 | #51 秋は栗 | 土井先生から栗の贈り物／栗をどう食べていますか？／食材は共通の言葉／スープは何をしてもおいしくなる／スパイスと免疫力／料理の哲学の裏付けは科学／掃除をすること、清潔にしておくこと／清らかなおいしさ番組宛のメッセージはこちらからお待ちしています！公式Xと公式Instagramも随時更新中。フォロー、拡散などなど、よろしくお願いします！ | — | ||||||
| 9/25/25 | #50 楽しくなるのは心が自由になること | 朝の時間どう過ごしていますか？／うらおもて両方きちんとする／台所が中心の家／家庭と仕事／AIとのおしゃべりで……／番組は今回で50回目！／やっぱり成長している／土井先生が最近観た映画「ムガリッツ」／進化ではなく深化を番組宛のメッセージはこちらからお待ちしています！公式Xと公式Instagramも随時更新中。フォロー、拡散などなど、よろしくお願いします！ | — | ||||||
| 9/11/25 | #49 自分で「わかる」ことが大事 | 土井先生が一汁一菜のワークショップで発見したこと／手を使って体験して、初めてわかること／調味料の大切さ／みりんは飲み物だ／思い込みは面白くない／学び直しはなかなか手強い番組宛のメッセージはこちらからお待ちしています！公式Xと公式Instagramも随時更新中。フォローや拡散をよろしくお願いします！ | — | ||||||
| 8/28/25 | #48 うれしくなる料理 | リスナーの皆さんから届いた料理にまつわる疑問・質問・哲学をご紹介／〈ブラジルで味噌汁をはじめました〉／〈若い頃と今の「ご馳走」の変化はありますか？〉／〈夕食後におやつを食べてしまいます〉／〈フランスのアルザスやリヨンで食べるべきものは？〉番組宛のメッセージはこちらからお待ちしています！公式Xと公式Instagramも随時更新中。フォローや拡散をよろしくお願いします！ | — | ||||||
| 8/14/25 | #47 有限だから自由 | 長野のおやきの発見／『論理学 考える技術の初歩』を読んで……／すいかと渋谷／夏はスパイス／1時間半の朝ごはん／有限から自由が生まれる番組宛のメッセージはこちらからお待ちしています！公式Xと公式Instagramのフォローもよろしくお願いします！ | — | ||||||
| 7/24/25 | #46 鎌倉で料理を哲学する（後編） | 前回に引き続き土井先生が鎌倉にあるクリスさんのアトリエ〈cafune〉を訪ねた模様をお届けします！音楽、鳥の声、じゃがいも……今回も自然と料理の向き合い方についておしゃべりしていきます。番組宛のメッセージはこちらから！公式Xと公式Instagramのフォローもよろしくお願いします！ | — | ||||||
| 7/10/25 | #45 鎌倉で料理を哲学する（前編） | 今回は特別編。土井先生が鎌倉にあるクリスさんのアトリエ〈cafune〉を訪ねた模様をお届けします！庭を散策しながら土井先生が見つけたものとは？自然と料理の関係について考えていきます。番組宛のメッセージはこちらから！公式Xと公式Instagramのフォローもよろしくお願いします！ | — | ||||||
| 6/26/25 | #44 大切にしたものが自分を守ってくれる | リスナーの皆さんから届いた料理にまつわる疑問・質問・哲学をご紹介／〈手強い野菜はありますか？〉／〈はじめてマヨネーズを手作りしました〉／〈お弁当におすすめのおかずは何ですか？〉／〈どんな作り方でもルーを入れればおいしくなる……それはカレーライスへの冒涜でしょうか？〉番組宛のメッセージはこちらから！公式Xと公式Instagramのフォローもよろしくお願いします！ | — | ||||||
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