大食话

🥘 5万粉丝如何实现月入十万？美食博主有哪些变现方式？W，从一个不会做饭的男孩子走向了一个主要以做饭内容的美食博主，小红书目前积累了15万粉丝，抖音有70多万，同时已经通过这门技能实现了部分的商业化。本期节目中，W（ID：想退休的W）分享了自己，以及同行们的内容商业化经历，也谈了自己对于不同平台、内容、用户的理解，听了他的分享，你的达人之路也许就从这期节目开始啦！🎁 欢迎大家在评论区交换自己的ID分享自己的美食故事。📍时间轴：▶️ 如何理解内容和平台00:40 从互联网到美食博主，你要先学会做饭03:09 如何理解美食博主，如何理解食物的内容。第一次内容就能爆款是怎么做到的？为什么W首选小红书09:19 美食博主做饭分几步，做饭博主有门槛吗？▶️ 聊聊平台和商业化12:11 第一次发内容就有金主找上来了，商业化真就这么容易？博主稀缺，各大平台开启抢人大战13:25 一年变现15万，收入来自哪里？美食博主们有哪些变现途径，各个平台有什么不一样18:53 分享带货案例：什么样的食品更容易成为销售爆款呢？不同平台有什么不同的机制？哪个平台最适合带货？什么样的方式带的最快？29:39 带货先选品，视频带货怎么选？为啥有些产品就是带不动？品牌方如何看待博主？37:39 短视频带货还有什么平台可以重点关注▶️ 经历和经验39:52 困境：选题枯竭、骂声怎么调节？答：习惯了删掉就好了46:10 有哪些建议和经验分享给想尝试美食内容的听友47:38 博主洞见：大家对于食品消费品的需求▶️ 彩蛋：53:09 什么时候听播客？有什么做饭时候推荐的播客：凹凸电波，谐星聊天会，肥话连篇，安全出口FM，Why for jazz，壮游者，半拿铁💖 再分享一个发现播客的小工具：中文播客榜，愿你找到自己喜欢的节目其他节目相关链接：Vol-16 今年三月，我在上海开了一家bistro小酒馆（ft.why for jazz 米周）Vol-10 流浪的咖啡，现在入局抄底还是抄家🤗【听友群】加群方式，扫描公告栏群二维码或添加yuewanrouu，报号加群。🟥 声明：本播客所载信息、意见不构成对买卖任何产品或者服务决策建议的服务。该等信息、意见在任何时候均不构成对任何人的具有针对性的、指导具体投资、消费的操作意见，订阅者应当对本播客所载信息和意见进行评估，根据自身情况自主做出决策并自行承担风险。制作团队：主播丨月莞柔嘉宾丨W后期丨章大鱼BGM：[.que] - uncertainAlex Khaskin - Sunny Side UpAlexi Murdoch - Orange SkyBenjamin Francis Leftwich - In the Openef - コトコトGalen Crew - DreamSam Reynolds - the last time i saw youThe Weepies - Hideawayハンバート ハンバート - しろつめくさハンバート ハンバート - もったいないけど中西亮輔 - 桜色の日常📻 收听平台：小宇宙/Apple podcasts/喜马拉雅/网易云音乐/QQ音乐/Spotify/汽水儿等平台搜索【大食话】， 大食话播客名片 也可以找到链接联系方式：📮 大食话邮箱：bamoon69@outlook.com🎙 欢迎给我留言/发邮件 联系我即刻： 月莞柔

精酿啤酒一定比工业啤酒高级吗？精酿啤酒承载着酿酒师表达自己对世界理解，对外界沟通交流的载体，现代食品工业化的高速无菌产线为产品的高品质稳定性保驾护航！为什么“啤酒鄙视链底端”纯生的产线反而震惊了精酿师们？希望通过本期节目的分享，打破刻板的“鄙视链”，找到了你喜欢风格的一杯酒！毕竟，喝酒，这件事，还是要快乐！谢谢【津津乐道】课程系列话题带给我们灵感，本期节目我们邀请到了谦阳精酿创始人/Cicerone侍酒师讲师小吉为我们解构拆分Cicerone国际精酿啤酒侍酒课程，为我们带来精酿啤酒世界的沟通语言——啤酒的风格，如何酿造一杯啤酒，啤酒的风味以及原料，技术型点酒/倒酒，以及啤酒的搭配文化。来，开瓶酒和我们一起，通过啤酒和酿酒师“对话”吧！大食话主播月菀柔和酿酒师嘉宾的对话（初识 2019.10）Cicerone 国际精酿啤酒侍酒课程丨适合零基础爱好者&餐酒行业从业者 🔗mp.weixin.qq.com时间轴：05:20 精酿啤酒的定义什么?  有行业执行标准吗?  精酿啤酒是不是”啤酒刺客”17:42 精酿啤酒的语言: 酒标, 为什么精酿更”上头”! 精酿有哪些风格, 如何借助啤酒语言实现技术型对话?38:06 什么是啤酒风味?  啤酒的风味和原料是什么关系?  水果味的酒是精酿吗? 格瓦斯是无醇啤酒? 奇妙的风味世界为什么也是“千人千面”? 59:19 啤酒酒杯的奇妙世界, 专业侍酒师分享倒酒小技巧! 各种酒怎么倒会有更好的赏味?01:10:20 生啤/鲜啤和瓶啤有什么区别? 如何”技术型点酒?喝酒的餐食搭配, 如何实现餐和酒的平衡.01:21:10 为什么说精酿啤酒是一门”生意”? 如何理解精酿”船小好掌舵”? 工业啤酒”船大掉头难? 工业啤酒和精酿啤在行业发展中分别发挥什么样的优势? 工业啤酒如何为精酿”保驾护航”?01:25:18 彩蛋: 嘉宾小吉最近在温州筹备酒厂, 以及一些酒厂考察的分享.本期听众好礼欢迎大家评论区留言分享自己和啤酒的故事，8月31日前，我们会选1位听众，待新酒上市后，送上一份来自酿酒师的礼物🎁。本期嘉宾：小吉：Siebel institute of technology WBA( World Brewing Academy)Brewer MasterCicerone侍酒师二级、Cicerone侍酒师讲师、BJCP啤酒正式裁判高级感官品评师；WSET葡萄酒品鉴二级；CWS威士忌品鉴二级食品科学与工程教育背景；做过stone酒吧ambassador，创立自己酒品牌，现在在温州搬砖盖酒厂本期制作团队：主播丨月莞柔嘉宾丨小吉策划支持丨碗仔翅后期丨章大鱼其他分享：高大师《喝自己酿的啤酒》🔗 book.douban.com【贝望录】精酿啤酒：50年前没人认识的东西是如何变成新潮流的？🔗www.xiaoyuzhoufm.com【津津乐道】-课程系列《这是一堂价值3000元的眼睛健康课》🔗 www.xiaoyuzhoufm.com《这是一期价值3000元的当代社畜科学点餐指南》🔗www.xiaoyuzhoufm.com内容链接-当下中国精酿市场解读《精酿啤酒进入淘汰赛🔗mp.weixin.qq.com一些图片BEER MAP月莞柔在昆明小吉和谦阳精酿酒/酒杯丰富的酒杯世涛+冰激凌 YYDS秋冬季节喝啤酒也可以吃烤红薯BGM我的醉爱Wavin' flag    K'naan其他📻 收听平台：小宇宙/Apple podcasts/喜马拉雅/网易云音乐/QQ音乐/Spotify等平台📮 大食话邮箱：bamoon69@outlook.com🎙 欢迎给我留言/发邮件 联系我