Besser leben

Die Zukunft isst pflanzlicher. Darin sind sich die Gäste des ersten "Besser leben" Live-Podcasts im Theater im Park einig. Doch bedeutet das auch, dass alle vegan werden müssen? Und warum wird über kaum ein Ernährungsthema so emotional diskutiert wie über vegane Schnitzel, Burger und Würstel? In traumhafter frühsommerlicher Kulisse sprechen wir mit der Kochbuchautorin Katharina Seiser, der Ernährungswissenschaftlerin Petra Rust und dem Content Creator Noah Nebosis über die Zukunft unserer Ernährung. Es geht um Proteinmythen, Ersatzprodukte und die Frage, warum Fleisch für viele Männer noch immer ein Identitätsmarker ist. Vor allem aber verraten unsere Gäste, wie eine gesunde und alltagstaugliche Ernährung aussehen kann – und wie sich mehr pflanzliche Lebensmittel unkompliziert in den Alltag integrieren lassen, ganz ohne Perfektionsanspruch und mit viel Genuss.

Bald ist es so weit: Die Fußball-WM der Männer startet am Donnerstag in Mexiko-Stadt. Anlässlich des Anpfiffs zum Megaevent fragen wir bei einer Expertin nach, ob der beliebteste Mannschaftssport auch für Hobbysportlerinnen und -sportler sinnvoll ist: Christiane Loinig-Velik, Teamärztin des österreichischen Frauen-Nationalteams, erklärt, dass der Sport auch wegen der taktischen Raffinesse viel von den Spielerinnen abverlangt. Hinzu kommen die nötige Ausdauer, Muskelkraft, Mannschaftsgeist und allgemeine Belastbarkeit. Diese zählen nicht nur bei Profikickerinnen, sondern auch bei Hobby-Fußballerinnen und -Fußballern. Wie man möglichst unverletzt spielt, wie sich der Zyklus auf die Performance von Spielerinnen auswirken könnte und warum es nie zu spät für eine Mitgliedschaft im örtlichen Verein ist, erklärt die Medizinerin in der neuen Folge "Besser leben".

Ein schneller Dopaminkick ist verlockend. Auch deshalb greifen viele Menschen reflexhaft zum Handy und essen mehr Süßigkeiten als ihnen lieb ist. Um damit besser zurechtzukommen und sich die Hoheit über die eigenen Handlungen zurückzuholen, hat der kalifornische Psychologe Cameron Sepah das "Dopaminfasten" erfunden. Dieses Schlagwort geistert in immer extremeren Formen durch Social Media, manch ein Influencer propagiert so radikale Maßnahmen, dass Psychologen davor warnen. Wirklich komplett auf Dopamin zu verzichten, wäre schon rein aus biochemischer Sicht unmöglich. Was aber nun tun, wenn man weniger Zeit auf Instagram, TikTok und Co. verbringen will? Da können Sepahs ursprüngliche Empfehlungen durchaus helfen. Mit welchen zwei einfachen Maßnahmen man den automatischen Griff zum Handy oder zur Chipspackung wirklich loswird und in welchen Bereichen eine Radikalkur wirklich helfen kann, all das hören Sie in der neuen Folge von "Besser leben".

Der Proteinhype war gestern – seit einiger Zeit drehen sich Ernährungstipps auf Social Media hauptsächlich um Ballaststoffe. Unter dem Schlagwort "Fibermaxing" werden bessere Verdauung, mehr Energie und ein gesünderes Leben versprochen. In einer neuen Folge "Besser leben" gehen wir der Frage nach, was hinter dem Trend steckt, wie man wirklich mehr Ballaststoffe in die Ernährung bringt – und auf welche Produkte man getrost verzichten kann.

Nicht nur in der Werbung ist das Bier nach dem Sport allgegenwärtig. Wer seinen Trainingsfortschritt nicht völlig sabotieren will, sollte sich das alkoholische Anstoßen aber gründlich überlegen, sagt Stephan Listabarth. Der Mediziner war einer der besten Langstreckenläufer Österreichs, nun arbeitet er an der MedUni Wien und befasst sich dort an der Spezialambulanz für sportpsychiatrische Beratung auch intensiv mit dem Thema Alkohol im Sport. In der neuen Folge von "Besser leben" erläutert Listabarth, was Alkohol mit dem Körper macht, warum motivierte Hobbysportler davon besonders Abstand nehmen sollten – und warum auch Nicht-Sportler dringend auf antialkoholische Getränke umsteigen sollten.