Wat Schaft de Podcast
Wat Schaft de Podcast is de culinaire podcast van Jonas Nouwen, Jeroen Doucet en het WSDP-team. Iedere week nemen we je mee in de wereld van koken, eten en drinken. Drie afleveringen per maand zijn vrij te beluisteren, d...
Insights from recent episode analysis
On the show
- Annie7 eps
- Jesse4 eps
- Alice de Jong2 eps
Also: Emile van de Staak, Emile van der Staak
Audience Interest
Podcast Focus
Publishing Consistency
Insights are generated by CastFox AI using publicly available data, episode content, and proprietary models.
Most discussed topics
Brands & references
Total monthly reach
Based on 1 signal.
Built from
By chart position
- 🇳🇱Netherlands · FoodHOME#285K to 449K
- 🇧🇪BE · Food#241.3K to 6.7K
- 🇹🇷TR · Food#331.1K to 5.7K
- 🇮🇩ID · Food#58691 to 3.7K
- 🇪🇸Spain · Food#146184 to 975
- Per-Episode Audience
Est. listeners per new episode within ~30 days
88K to 467K🎙 Monthly cadence·210 episodes·Last published 1w ago - Monthly Reach
Unique listeners across all episodes (30 days)
98K to 519K🇳🇱96%🇧🇪1%🇹🇷1%+1 more - Active Followers
Loyal subscribers who consistently listen
39K to 208K
Market Insights
Platform Distribution
Reach across major podcast platforms, updated hourly
Total Followers
—
Total Plays
—
Total Reviews
—
* Data sourced directly from platform APIs and aggregated hourly across all major podcast directories.
| Date | Episode | Topics | Guests | Brands | Places | Keywords | Sponsor | Length | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 10/15/26 |  #211 Biryani | Wat eet je in India als er iets te vieren valt? Grote kans dat het biryani is: gemarineerd vlees en geurende rijst, in lagen opgebouwd in één pan en samen gestoomd. Het gerecht dat geserveerd wordt op het suikerfeest of op bruiloften. Het populairste gerecht in India, maar er zijn heel veel verschillende stijlen. Elke regio kent wel zijn eigen versie. Toch is de Kip Biryani uit Hyderabad een van de meest populaire. Jonas kreeg les van kookboek auteur Paulami Joshi en leerde de geheimen van een goede Biryani.Jonas en Jeroen bespreken het gerecht, hoe het ontstond aan het Mughal-hof, welke rijst je nodig hebt en waarom je de rijst niet helemaal gaar moet koken. Waarom timing zo belangrijk is, waarom gebakken uien onmisbaar zijn en welke bijgerechten erbij horen. Kortom: een deep dive in het bekendste gerecht van India. Met drie uitgebreide recepten van Paulami Joshi.ShownotesBij elke aflevering maken we uitgebreide shownotes, met informatie uit de podcast en links naar recepten. De shownotes staan op: watschaftdepodcast.com.Word lid van de BrigadeAls lid van De Brigade krijg je een advertentievrije podcast met exclusieve content, toegang tot onze online kookclub, kortingen, winacties en steun je de podcast. Word lid via: petjeaf.com/watschaftdepodcast.Bestel hier de Wijnbeurs x WSDP proefdoos met drie Siciliaanse rode wijnen voor € 28,99 (normaal € 37,97). NIX18.Kom op 8 november naar de live-uitzending van WSDP bij Restaurant VRR in Amsterdam. Een kaartje kost €42,50. Daarvoor ben je bij de live opname, krijg je de volledige driegangenlunch en doe je mee met de verrassingen. Koop je kaartjes hier. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information. | 21m 38s | ||||||
| 10/8/26 |  #210 Wat zijn dumpbags? | Deze week reizen we af naar de andere kant van de wereld en terug. Jonas bespreekt de nieuwe kookboekrecensie van Francis Kuijk's Australië en pakt zijn oude Australische favorieten uit de kast. Jesse maakt arayes in zijn snackcorner en Annie ontdekt de minst smakelijke foodterm van het jaar: de dumpbag. Zal dat iets gaan worden dit jaar? Ook verloten we twee exemplaren van Francis Australië onder leden van De Brigade.ShownotesBij elke aflevering maken we uitgebreide shownotes, met informatie uit de podcast en links naar recepten. De shownotes staan op: watschaftdepodcast.com.Word lid van de BrigadeAls lid van De Brigade krijg je een advertentievrije podcast met exclusieve content, toegang tot onze online kookclub, kortingen, winacties en steun je de podcast. Word lid via: petjeaf.com/watschaftdepodcast.Foto: Annelies LeeuweBestel hier de Wijnbeurs x WSDP proefdoos met drie Siciliaanse rode wijnen voor € 28,99 (normaal € 37,97). NIX18.Kom op 8 november naar de live-uitzending van WSDP bij Restaurant VRR in Amsterdam. Een kaartje kost €42,50. Daarvoor ben je bij de live opname, krijg je de volledige driegangenlunch en doe je mee met de verrassingen. Koop je kaartjes hier. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information. | 38m 29s | ||||||
| 10/1/26 |  #209 Supermarkt Noedels | De supermarkt ligt vol met noedels, in verpakkingen een vaak met grote Chinese en Japanse tekens. Maar welke koop je, en wat maak je ermee? Jonas maakte na de ramenaflevering eigenlijk nooit andere noedelgerechten. Jesse wel: voor hem zijn noedels net pasta. Snel, uit het hoofd en binnen een halfuur op tafel. Aan de hand van iconische gerechten laten ze zien welke noedel je waarvoor kiest en hoe je ze goed klaarmaakt. Uiteindelijk kan je zo ook zonder recept aan de slag.Het aanbod in de supermarkt komt neer op een paar hoofdsoorten: tarwe, tarwe met ei, rijst en boekweit in verschillende diktes en vormen. De belangrijkste regel: tarwenoedels kook je, rijstnoedels week je. Tarwe heeft gluten en heeft een kookproces nodig, rijstnoedels zouden daarbij uit elkaar vallen. En leer de tijden op de verpakking negeren: bij gebakken noedelgerechten gebeurt een deel van de garing in de wok.ShownotesBij elke aflevering maken we uitgebreide shownotes, met informatie uit de podcast en links naar recepten. De shownotes staan op: watschaftdepodcast.com.Word lid van de BrigadeAls lid van De Brigade krijg je een advertentievrije podcast met exclusieve content, toegang tot onze online kookclub, kortingen, winacties en steun je de podcast. Word lid via: petjeaf.com/watschaftdepodcast.Bestel hier de Wijnbeurs x WSDP proefdoos met drie Siciliaanse rode wijnen voor € 28,99 (normaal € 37,97). NIX18.Kom op 8 november naar de live-uitzending van WSDP bij Restaurant VRR in Amsterdam. Een kaartje kost €42,50. Daarvoor ben je bij de live opname, krijg je de volledige driegangenlunch en doe je mee met de verrassingen. Koop je kaartjes hier. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information. | 51m 01s | ||||||
| 9/24/26 |  #208 Snacken | Deze week snacken we erop los. Jonas heeft een hack om je frituurvet schoon op te bergen, Annie onderzoekt hoe de ultieme girldinner eruit ziet en Jesse maakt faking eend van krokante oesterzwammen. Ook proeven we Siciliaanse wijn en hebben we nieuws over onze live-aflevering over mossels mét mossellunch!ShownotesBij elke aflevering maken we uitgebreide shownotes, met informatie uit de podcast en links naar recepten. De shownotes staan op: watschaftdepodcast.com.Word lid van de BrigadeAls lid van De Brigade krijg je een advertentievrije podcast met exclusieve content, toegang tot onze online kookclub, kortingen, winacties en steun je de podcast. Word lid via: petjeaf.com/watschaftdepodcast.Bestel hier de Wijnbeurs x WSDP proefdoos met drie Siciliaanse rode wijnen voor € 28,99 (normaal € 37,97). NIX18.Kom op 8 november naar de live-uitzending van WSDP bij Restaurant VRR in Amsterdam. Een kaartje kost €42,50. Daarvoor ben je bij de live opname, krijg je de volledige driegangenlunch en doe je mee met de verrassingen. Koop je kaartjes hier. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information. | 38m 01s | ||||||
| 9/17/26 |  #207 Alweer kreeft | Kreeft heeft een bijzondere plek bij Wat Schaft de Podcast. Zes jaar na onze eerste aflevering komt Jeroen terug op het onderwerp, na een zomer waarin hij vier weken achter elkaar kreeft kookte. Dat leverde vier nieuwe gerechten op: gegrilde kreeft met knoflook, avocado en chipotle, Lobster Fra Diavola, een lichtere kreeftpasta 2.0 en cannellinibonen in kreeftenbouillon.Jonas en Jeroen bespreken wat er sinds #23 veranderde: hoe ze kreeft nu doden, waarom Jeroen de kreeft niet meer automatisch blancheert en hoe je van de schalen een geconcentreerde bouillon maakt. Ook gaat het over de Oosterscheldekreeft, waarvan de stand sinds 2023 sterk is teruggelopen, en over de vraag welke kreeft je koopt.ShownotesBij elke aflevering maken we uitgebreide shownotes, met informatie uit de podcast en links naar recepten. De shownotes staan op: watschaftdepodcast.com.Word lid van de BrigadeAls lid van De Brigade krijg je een advertentievrije podcast met exclusieve content, toegang tot onze online kookclub, kortingen, winacties en steun je de podcast. Word lid via: petjeaf.com/watschaftdepodcast.Bestel hier de Wijnbeurs x WSDP proefdoos met drie Siciliaanse rode wijnen voor € 28,99 (normaal € 37,97). NIX18.Kom op 8 november naar de live-uitzending van WSDP bij Restaurant VRR in Amsterdam. Een kaartje kost €42,50. Daarvoor ben je bij de live opname, krijg je de volledige driegangenlunch en doe je mee met de verrassingen. Koop je kaartjes hier. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information. | 22m 02s | ||||||
| 9/10/26 |  #206 Polenta | Polenta heeft een imago van saai troostvoedsel voor koude winteravonden. In deze aflevering ontdekken Jeroen en Jonas dat dat imago niet meer klopt. Polenta is in vijftien minuten klaar, fluweelzacht en met bijna alles te combineren. Jonas en Jeroen bespreken de basisbereiding, de verschillende soorten en malingen, en laten zien hoe veelzijdig het gerecht is: als bijgerecht met kaas en boter, maar ook als crostini, pizzabodem of lasagne.Wil je weten hoe je polenta als vervanger gebruikt voor aardappelpuree of pasta, en hoe je restjes een tweede leven geeft? Luister deze aflevering voor de basisbereiding en een aantal doordeweekse recepten. Alle recepten en tips staan in de shownotes op watschaftdepodcast.com.ShownotesBij elke aflevering maken we uitgebreide shownotes, met informatie uit de podcast en links naar recepten. De shownotes staan op: watschaftdepodcast.com.Word lid van de BrigadeAls lid van De Brigade krijg je een advertentievrije podcast met exclusieve content, toegang tot onze online kookclub, kortingen, winacties en steun je de podcast. Word lid via: petjeaf.com/watschaftdepodcast.Foto: Remko KraaijeveldBestel hier de Wijnbeurs x WSDP proefdoos met drie Siciliaanse rode wijnen voor € 28,99 (normaal € 37,97). NIX18.Kom op 8 november naar de live-uitzending van WSDP bij Restaurant VRR in Amsterdam. Een kaartje kost €42,50. Daarvoor ben je bij de live opname, krijg je de volledige driegangenlunch en doe je mee met de verrassingen. Koop je kaartjes hier. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information. | 42m 24s | ||||||
| 9/3/26 |  #205 Zomertips | We zijn terug van vakantie en trappen het achtste seizoen af. Maar voordat we ons storten op een lange lijst nieuwe onderwerpen, blikken we in deze eerste aflevering terug op onze culinaire avonturen van afgelopen zomer. Jonas neemt ons mee naar Corsica, Jeroen vertelt over zijn staycation die werd onderbroken voor een korte mondaine uitstap naar Normandië, Jesse trok kriskras door Italië en Annie bezocht de zoutvelden in Zuid-Frankrijk. Een aflevering vol vakantieverhalen, lokale specialiteiten en culinaire inspiratie.ShownotesBij elke aflevering maken we uitgebreide shownotes, met informatie uit de podcast en links naar recepten. De shownotes staan op: watschaftdepodcast.com.Word lid van de BrigadeAls lid van De Brigade krijg je een advertentievrije podcast met exclusieve content, toegang tot onze online kookclub, kortingen, winacties en steun je de podcast. Word lid via: petjeaf.com/watschaftdepodcast.Bestel hier de Wijnbeurs x WSDP proefdoos met drie Siciliaanse rode wijnen voor € 28,99 (normaal € 37,97). NIX18.Kom op 8 november naar de live-uitzending van WSDP bij Restaurant VRR in Amsterdam. Een kaartje kost €42,50. Daarvoor ben je bij de live opname, krijg je de volledige driegangenlunch en doe je mee met de verrassingen. Koop je kaartjes hier. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information. | 55m 59s | ||||||
| 7/16/26 | food forestsustainable agriculture+3 | Emile van de Staak | De Nieuwe Winkel | Voedselbos KetelbroekNijmegen | Voedselbos KetelbroekDe Nieuwe Winkel+3 | — | 12m 01s | ||
| 7/9/26 | botanical gastronomyplant-based cooking+3 | Emile van der Staak | De Nieuwe Winkel | NijmegenKetelbroek | botanical gastronomyplant-based restaurant+3 | — | 1h 07m 06s | ||
| 7/2/26 | fermentationkefir+5 | Annie | De BrigadeAcast+2 | — | fermentationkefir+6 | — | 1h 04m 20s | ||
| 6/25/26 | kookboekverjaardagstaarten+3 | Annie | De BrigadeAcast+3 | — | Flavour Heroesverjaardagstaarten+3 | — | 38m 48s | ||
| 6/18/26 | culinary cultureSan Sebastián+4 | — | kokotxas al pil piltxangurro a la Donostiarra+4 | San SebastiánBaskenland | San Sebastiánculinary+5 | — | 21m 26s | ||
| 6/11/26 | cookingmeal prep+3 | — | Cuisinartsoba noedels | Japan | soba noodlesmeal prep+3 | — | 41m 28s | ||
| 6/4/26 | HaringNederlandse handel+5 | — | De BrigadeAcast+1 | NederlandAmsterdam+1 | haringHollandse Nieuwe+5 | — | 46m 53s | ||
| 5/28/26 | bakingdim sum+3 | Annie | Persiana Easy | Utrecht | biscuitdim sum+6 | — | 35m 28s | ||
| 5/21/26 | American cookiesbaking+3 | — | — | — | cookiesAmerican cuisine+3 | — | 20m 40s | ||
| 5/14/26 | Oost-Europese comfort foodmayonaise+3 | JesseAnnie | Restaurant De Kaskookboek van De Kas | — | pierogimayonnaise+3 | — | 47m 22s | ||
| 5/7/26 | Thaise currycurrypasta+4 | Jesse | De BrigadeAcast+2 | — | Thaise currycurrypasta+4 | — | 56m 17s | ||
| 4/16/26 | spicescold drinks+5 | — | ambasom tam+4 | Thailand | ambasom tam+5 | — | 26m 25s | ||
| 4/9/26 | specialty teatea production+4 | — | Thee | — | teaspecialty tea+5 | — | 21m 32s | ||
| 4/2/26 | supermarkttrendsChardonnay+4 | AnnieJesse | ChardonnayWijnbeurs.nl+2 | EngelandNederland | supermarktChardonnay+5 | — | 33m 28s | ||
| 3/26/26 | Chinese cuisinecooking techniques+3 | Alice de Jong | De Bijbel van de Chinese Keuken | — | Chinese cuisinecooking techniques+3 | — | 55m 46s | ||
| 3/19/26 | PaasafleveringPaasbrunch+4 | — | — | Japan | PaasafleveringPaasbrunch+4 | — | 28m 21s | ||
| 3/12/26 | patéculinary techniques+3 | — | De Brigadewatschaftdepodcast.com+1 | — | patécooking+4 | — | 22m 54s | ||
| 3/5/26 | smoothie makingagnolotti del plin+3 | — | smoothiegepofte aardappel+1 | — | smoothieagnolotti del plin+3 | — | 29m 41s | ||
| 2/26/26 | kipgerechteninternationale keuken+3 | — | — | SingaporeUSA+2 | kipHainan Kip+5 | — | 51m 40s | ||
| 2/19/26 | culinary artsAsian cuisine+3 | Annie | Sambal MosselenSalt Bread+1 | — | culinary class warsSambal Mosselen+3 | — | 43m 57s | ||
| 2/12/26 | vezelsvoeding+4 | — | croissantsdry-aged biefstuk+3 | Korea | vezeltekortgezonde voeding+4 | — | 22m 38s | ||
Showing 28 of 210
Pitch Fit is a Pro feature
See how bookable this show is for guests, which brands already advertise, the per-episode ad value, and the best-fit guest and sponsor profile. The numbers are blurred on the free plan.
How readily this show books outside guests like you.
How proven this show is for host-read sponsorships.
For Guests
ProFor Advertisers
ProUpgrade to Pro to unlock guest cadence, sponsor categories, fit scores, and per-episode ad value for this show.
Chart history for Wat Schaft de Podcast
Peaked at #2 in Netherlands, top 10 in 1 of 13 tracked markets, currently #2 in Netherlands.
| Market | Genre | Peak | Current | Trend |
|---|---|---|---|---|
| Netherlands | — | #2 | #2 | — |
| Netherlands | — | #21 | #21 | — |
| BE | — | #24 | #24 | — |
| TR | — | #33 | #33 | — |
| ID | — | #58 | #58 | — |
| SG | — | #108 | #108 | — |
| Norway | — | #116 | #116 | — |
| Spain | — | #146 | #146 | — |
| AT | — | #149 | #149 | — |
| Ireland | — | #152 | #152 | — |
| Italy | — | #161 | #161 | — |
| AE | — | #174 | #174 | — |
| BE | — | #186 | #186 | — |
Chart Positions
13 placements across 11 markets.
Chart Positions
13 placements across 11 markets.